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Fabbrica di pedavena Firenze

Dalla colazione alla cena... il tuo punto di riferimento!

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Hamburger speciali

I nostri hamburger sono speciali perché ottenuti dalla lavorazione e macinazione dei tagli di carne rossa più esclusivi e preparati con ingredienti di prima qualità

Pizza leggera e digeribile

48 è la quantità minima di ore di lievitazione dell’impasto della nostra pizza, perché le cose buone richiedono tempo

Sfizi per tutti i gusti

Golosi fritti e insalatone: da noi tutti escono soddisfatti di aver mangiato ciò di cui hanno più voglia

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Su di noi

Una favola da scoprire nel cuore delle Dolomiti… ma che puoi goderti anche a Firenze!

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Orari di apertura

Take away tutti i giorni 19:00 - 21:00

I nostri locali

Fin dal secondo dopoguerra la famiglia Luciani, fondatrice della Fabbrica in Pedavena, aveva aperto diverse birrerie nelle principali città del nord est italiano, per far vivere tutta la magia e l’ospitalità di Pedavena anche a coloro che non abitavano in prossimità del primo, storico locale. Quella stessa magia, attraverso gli ingredienti speciali delle birre e del cibo che offriamo, oggi puoi trovarla intatta e invariata anche nella sede di Firenze!

La storia

Il 17 febbraio 1897, in provincia di Belluno, nasceva la Fabbrica in Pedavena, un luogo di produzione della birra italiana d'eccellenza diventata nel tempo simbolo del territorio e protagonista della cultura del luogo, dove convivono antico e moderno, tradizione e tecnologia.